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VOCE ALLA TERRA :Vino Chianti Superiore D.O.C.G. 2015

Attualmente disponibile l'annata 2013 del Chianti D.O.C.G. " M. Galardi " non filtrato  e l'anntata 2015 del Chianti Superiore " Voce alla Terra



Tipologia:
Vino Biologico

Denominazione/Indicazione:
DOCG - Chianti

Area di produzione:
Toscana - Colline di Firenze ( Fiesole)

Titolo alcolometrico:
14,0% Vol.

Vitigno:
Sangiovese, Colorino, Merlot

Sistema di raccolta:
fine Settembre

Tipo di allevamento:
Cordone speronato e Guyot, in coltivazione biologica su terreno grasso, calcareo e galestroso

Colore:
Rosso luminoso di bella tonalità e profondità, con vivaci riflessi violacei

Aroma:
Frutti rossi e spezie leggerissime

Gusto:
Ingresso equilibrato,elegante e consistente, finale armonico e persistente

Chianti
Abbinamento:
Si accompagna bene con cibi dotati di gusto deciso, ma non eccessivo. Ideale per accompagnare pasta con sughi rossi, salumi e carni alla griglia

Servizio:
Per riuscire ad esaltarne i freschi profumi, va servito in bicchieri di 5-6 centimetri all’imboccatura, ad una temperatura massima di 18° C.

Età ottimale per il consumo:
Affinato in ambiente ottimale, puo' evolvere fino a 7-8 anni dalla vendemmia.

Informazioni aggiuntive:

La selezione delle uve è eseguita con la massima cura già in vigna, come ogni altro processo di vinificazione, al fine di ottenere una buona estrazione degli aromi  primari, nonchè una struttura supportata solo dai tannini piu' morbidi.
La Fermentazione avviene  a temperatura controllata in vasche di acciao inox; 
l' Affinamento  in vasche di acciaio inox e poi  in bottiglia ; 
l
Imbottigliamento avviene evitando operazioni di filtrazione eccessivamente stretta, che pur rendendo il vino brillante, ne indeboliscono inequivocabilmente la struttura.


Il nostro Vino Chianti è certificato ICEA (Istituto Certificazione Etica ed Ambientale), a garanzia che il prodotto è conforme ai requisiti  previsti dalla Normativa Bio (Reg. CE 834/07 e CE 889/08).

 

 

PREMI E RICONOSCIMENTI

Annata 2004

  • Diploma di Gran Menzione alla VII Selezione dei Vini di Toscana - Enoteca Italiana di Siena - Ottobre 2006

Annata 2005

  • Diploma di Merito all' VIII Selezione dei Vini di Toscana - Enoteca Italiana di Siena -  Ottobre 2008
  • Classificato “Vino Top” sulla rivista “Il Mio Vino” nella categoria dei "Vini Rossi al di sotto dei 15,00 euro " - Settembre 2008
  • Punteggio di 81,80 in occasione della 6° Rassegna per i Vini Bio denominata “BiodiVino 2009” - A.I.A.B. Piemonte - Luglio 2009

 Annata 2008 Riserva

  • Medaglia d'Argento in occasione della 8° Rassegna dedicata ai Vini Biologici e Biodinamici - “ BiodiVino 2011”- Associazione Città del Bio – Maggio 2011

Annata 2009

  • Selezionato da Andreas Marz, per la prestigiosa “Selezione Merum Vini”.  

 Annata 2011 

  • Selezionato da Andreas Marz, per la prestigiosa “Selezione Merum Vini”. 
  • Selezionato con "1 bicchiere" dal Gambero Rosso con inserimento sulla Guida "Vini d'Italia 2015"
  • Selezionato tra i TOP 5 Chianti con punteggio di 16/20 da Vinum – “Spezial Publikation 2015-Top of Toskana”

Annata  2012 Riserva

  • Selezionato tra i the TOP 6 Chianti Riserva con un punteggio di 16,5/20 da Vinum – “Extra - Top of Toskana 2017”

Annata 2013

  • Recensito sulla Rivista Vinum - Spezial Publikation 2015- Top of Toskana con 15 /20 punti
  • Recensito fra i TOP 10 Chianti da Slow Wine in occasione di "Anteprima Chianti 2016- Chianti Lovers"
  • Oscar per il rapporto Qualità/Prezzo sulla Guida Berebene del Gambero Rosso

Anteprima Annata 2016

  • Selezionato fra i Top 6 Chianti da Luigi Pizzolato su Winepit – in occasione  dell’ Anteprima Chianti – Chianti Lovers – Febbraio 2017.

 

 

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Agriturismo Fattoria di Poggiopiano di Mauro Galardi
Via dei Bassi, 13- Loc Girone - 50061 Compiobbi - Fiesole
Firenze - Toscana - Italia
Agriturismo in Toscana - Produzione e vendita Vini ed Olio Extravergine di Oliva - Produzione di energie rinnovabili
Tel/fax +39 055 6593020
info@poggiopiano.it
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Skype: Galardi.Poggiopiano

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