Vendita Olio extravergine Vendita Olio extravergine di oliva Toscano online

Olio extravergine di oliva "GALARDI" e " GALARDI PLENUM"

L'Olio Extravergine di Oliva della Fattoria di Poggiopiano viene prodotto nel rispetto dei Disciplinari dell'Agricoltura Biologica esclusivamente con olive raccolte negli oliveti dell'Azienda, allevati a vaso cespugliato e monocono.

Nel mese di Novembre, quando il colore vira dal verde al violaceo, le olive vengono raccolte con agevolatori e vibratore del tronco direttamente dalla pianta , in modo da rispettare l’integrità dei frutti, e sono disposte in piccole casse forate, evitando così ammaccature e danneggiamenti della buccia, cause primarie della precoce ossidazione dell’olio.
Le olive, a poche ore dalla raccolta - mediamente dopo 12 ore -,  arrivano al frantoio fresche e sane: condizione essenziale per avere un olio dal profumo fruttato e dal sapore caratteristico di oliva. Si ottiene così un vero e proprio “succo d’oliva” assolutamente naturale e ricchissimo di sostanze antiossidanti, prezioso patrimonio per il nostro organismo.

Per le sue caratteristiche, il nostro Olio EVO è molto resistente alle alte temperature, per cui è particolarmente adatto anche alla cottura.

Produciamo due tipi di Olio extravergine di Oliva che si differenziano  per  l'intensità dei profumi e del gusto, oltre che per il contenuto in polifenoli :
Galardi Olio Extravergine di Oliva, ottenuto mediante procedimenti classici di raccolta ed estrazione per la produzione di un Olio EVO di ottima qualità;
Galardi "Plenum"Olio Extravergine di Oliva, ottenuto da olive raccolte nel momento ottimale di maturazione, mediante tecnologie di estrazione all'avanguardia abbinate a studiati accorgimenti che, pur diminuendo la resa, incrementano notevolmente la qualità dell'Olio.

 

 



Tipologia:
Olio Extravergine di Oliva Biologico

Area di produzione:
Toscana - Colline fiorentine ( Fiesole)

Cultivar:
Frantoio (60%), Moraiolo (30%), Leccino (10%)

Sistema di raccolta:
Con agevolatori e vibratore del tronco, nel mese di Novembre.

Vendita Olio extravergine
Confezioni:
Galardi: in vetro: bottiglia lt 0,75 ; in lattina: 3 lt e 5 lt . Plenum : solo in vetro: ampolla da 0,25 lt, bottiglie da 0,10 lt., 0,50 lt. e 0,75 lt

Informazioni aggiuntive:

Il nostro Olio Extravergine di Oliva è certificato ICEA (Istituto Certificazione Etica ed Ambientale), a garanzia che il prodotto è conforme ai requisiti  previsti dalla Normativa Bio (Reg. CE 834/07 e CE 889/08) e NOP (National  Organic Programme) , obbligatorio per esportazione negli USA.

PREMI E RICONOSCIMENTI

 

           Raccolta 2015:
          > Selezionato per l'inserimento nella Guida agli Extravergini 2016 si Sloww Food.
           > Selezionato per l'inserimento nella Guida 2016 dei Migliori Oli Extravergine di Oliva d'Italia
           " I Migliori Extravergine"a cura di Merum.
           > Attribuzione del massimo livello qualitativo , contraddistinto dalle "3 Foglie" , sulla Guida degli
          Oli d’Italia 2016 del GAMBERO ROSSO .
           
> Selezionato dalla Redazione di Bibenda Editore ed inserito nella selezione dei Migliori Oli                        Extravergine di oliva raccolta 2015 con “Quattro Gocce”.

L'annata 2014 è stata disastrosa per la produzione e la qualità dell'olio Extravergine di Oliva, in tutto il Bacino del Mediterraneo ed anche per noi. Abbiamo deciso di non partecipare a Concorsi ritenendo che la qualità del nostro Olio Extravergine di Oliva per cause non dipendenti  dal nostro lavoro, non fosse all'altezza delle nostra produzione abituale.

Raccolta  2013 :
> Diploma di Menzione d'Onore al Premio  Nazionale Montiferru 2014, organizzato dalla Camera di Commercio di Oristano, in collaborazione con le Canere di Commercio italiane.
> 3° classificato nella categoria fruttato medio, in occasione del 15° Concorso Nazionale degli Oli Extra Vergini di Oliva, organizzato da  Enohobby Club dei Colli Malatestiani. 

Raccolta  2012

> 1° classificato fra gli Oli Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica al 20° Concorso Nazionale Montiferru organizzato dalla Camera di Commercio di Oristano , in collaborazione con le Camere di Commercio italiane e  la Regione Sardegna.
> 2° Classificato nella categoria fruttato Intenso , in occasione del 14° Concorso Nazionale degli Oli  Extra Vergini Biologici, organizzato da  Enohobby Club dei Colli Malatestiani di Gradara (PU)
> Diploma d'Onore con Punzone d'Argento al 10° Concorso Internazionale organizzato da AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli)
> Diploma di  Menzione D'Onore in occasione del Concorso Il Magnifico organizzato da "Il Magnifico  Extra Virgin Olive Oil Awards " in Tavernelle V.P.(FI) in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze e la Regione Toscana.
> Inserito nella Guida "Oli d'Italia 2013- I migliori  extravergine" a cura del Gambero Rosso e Unaprol.

·Raccolta  2011 :
> 3° Classificato nella categoria fruttato leggero, in occasione del 13° Concorso Nazionale degli Oli  Extra Vergini Biologici, organizzato da  Enohobby Club dei Colli Malatestiani

Raccolta 2010
> Diploma di Gran Menzione , nella categoria fruttato leggero, in occasione del 12° Concorso Nazionale degli Oli  Extra Vergini Biologici, organizzato da  Enohobby Club dei Colli Malatestiani.
> 2° Classificato alla XV Edizione del Concorso Olio D'Oro Toscano organizzato da TVL
> Diploma d'Onore con Punzone d'Argento in occasione  dell'8°  Concorso Oleario Aipo d'Argento 2011

·Raccolta 2009
> Selezionato dalla Camera di Commercio di Firenze per rappresentare l’ Eccellenza degli Oli Toscani nel Mondo.
> Ammesso a far parte del Club Medoliva, che raggruppa le 200 Migliori produzioni Olearie del Bacino del Mediterraneo.
> Selezionato fra i migliori Oli  , nella categoria fruttato medio ,  in occasione del 11° Concorso Nazionale degli Oli Biologici, organizzato da  Enohobby Club dei Colli Malatestiani
> Selezionato da Andreas Marz per essere pubblicato sulla sua guida dei prodotti di  qualità “MERUM”.
> Attribuzione del massimo livello qualitativo , contraddistinto dalle 5 Gocce  , sul Libro Guida agli Oli d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier.

·Raccolta 2008 :
> Diploma di Gran Menzione  Concorso Montiferru organizzato dalla Camera di Commercio di Oristano , in collaborazione con le Camere di Commercio italiane.
> 2° Classificato  nella categoria fruttato leggero  in occasione del 10° Concorso Nazionale degli Oli Biologici  da  Enohobby Club dei Colli Malatestiani.
> Selezionato dalla Camera di Commercio di Firenze per rappresentare l’ Eccellenza degli Oli Toscani   nel Mondo.
> Selezionato dalla redazione di Bibenda Editore ed inserito nella selezione dei Migliori Oli della raccolta 2008  come “Olio  di grande livello e spiccato pregio

·Raccolta 2007 :
> Attribuzione del massimo livello qualitativo , contraddistinto dalle 5 Gocce  , sul Libro Guida agli Oli d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier.
> Selezionato da Andreas Marz per essere pubblicato sulla sua guida dei prodotti di qualità “MERUM
> Selezionato da lla Camera di Commercio di Firenze per rappresentare l’ Eccellenza degli Oli Toscani  nel Mondo

·Raccolta  2005 :
> 1° classificato fra gli Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica al Concorso Nazionale Montiferru organizzato dalla Camera di Commercio di Oristano , in collaborazione con le Camere di Commercio italiane e  la Regione Sardegna.
> 1° classificato come Miglior Olio Toscano sulla  Guida  “C’è Olio ….e Olio in Toscana ”- Carlo Cambi Editore–   Edizione 2005

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Agriturismo Fattoria di Poggiopiano di Mauro Galardi
Via dei Bassi, 13- Loc Girone - 50061 Compiobbi - Fiesole
Firenze - Toscana - Italia
Agriturismo in Toscana - Produzione e vendita Vini ed Olio Extravergine di Oliva - Produzione di energie rinnovabili
Tel/fax +39 055 6593020
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Skype: Galardi.Poggiopiano

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