Chianti Vino Chianti Vendita Vino Chianti D.O.C.G. online

Attualmente disponibile l'annata 2015 del Chianti Riserva e l'annata 2016 del Chianti Superiore " Voce alla Terra"

Tipologia:
Vino Biologico

Denominazione/Indicazione:
DOCG - Chianti Superiore

Area di produzione:
Toscana - Colline di Firenze ( Fiesole)

Titolo alcolometrico:
13,5% Vol.

Vitigno:
Sangiovese, Colorino, Cabernet

Sistema di raccolta:
fine Settembre

Tipo di allevamento:
Cordone speronato e Guyot, in coltivazione biologica su terreno grasso, calcareo e galestroso

Colore:
Rosso luminoso di bella tonalità e profondità, con vivaci riflessi violacei

Aroma:
Frutti rossi e spezie leggerissime

Gusto:
Ingresso equilibrato,elegante e consistente, finale armonico e persistente

Abbinamento:
Si accompagna bene con cibi dotati di gusto deciso, ma non eccessivo. Ideale per accompagnare pasta con sughi rossi, salumi e carni alla griglia

Servizio:
Per riuscire ad esaltarne i freschi profumi, va servito in bicchieri di 5-6 centimetri all’imboccatura, ad una temperatura massima di 18° C.

Età ottimale per il consumo:
Affinato in ambiente ottimale, puo' evolvere fino a 7-8 anni dalla vendemmia.

Informazioni aggiuntive:

La selezione delle uve è eseguita con la massima cura già in vigna, come ogni altro processo di vinificazione, al fine di ottenere una buona estrazione degli aromi primari, nonchè una struttura supportata solo dai tannini piu' morbidi.
La Fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciao inox;
l' Affinamento in vasche di acciaio inox e poi in bottiglia ;
l’ Imbottigliamento avviene evitando operazioni di filtrazione eccessivamente stretta, che pur rendendo il vino brillante, ne indeboliscono inequivocabilmente la struttura.

Il nostro Vino Chianti è certificato ICEA (Istituto Certificazione Etica ed Ambientale), a garanzia che il prodotto è conforme ai requisiti previsti dalla Normativa Bio (Reg. CE 834/07 e CE 889/08).

PREMI E RICONOSCIMENTI

Annata 2004

Diploma di Gran Menzione alla VII Selezione dei Vini di Toscana - Enoteca Italiana di Siena - Ottobre 2006

Annata 2005

Diploma di Merito all' VIII Selezione dei Vini di Toscana - Enoteca Italiana di Siena - Ottobre 2008
Classificato “Vino Top” sulla rivista “Il Mio Vino” nella categoria dei "Vini Rossi al di sotto dei 15,00 euro " - Settembre 2008

Punteggio di 81,80 in occasione della 6° Rassegna per i Vini Bio denominata “BiodiVino 2009” - A.I.A.B. Piemonte - Luglio 2009

Annata 2008 Riserva

Medaglia d'Argento in occasione della 8° Rassegna dedicata ai Vini Biologici e Biodinamici - “ BiodiVino 2011”- Associazione Città del Bio – Maggio 2011

Annata 2009

Selezionato da Andreas Marz, per la prestigiosa “Selezione Merum Vini”.

Annata 2011

Selezionato da Andreas Marz, per la prestigiosa “Selezione Merum Vini”.
Selezionato tra i TOP 5 Chianti con punteggio di 16/20 da Vinum – “Spezial Publikation 2015-Top of Toskana”

Annata 2012 Riserva

Selezionato tra i the TOP 6 Chianti Riserva con un punteggio di 16,5/20 da Vinum – “Extra - Top of Toskana 2017”

Annata 2013

Recensito sulla Rivista Vinum - Spezial Publikation 2015- Top of Toskana con 15 /20 punti
Recensito fra i TOP 10 Chianti da Slow Wine in occasione di "Anteprima Chianti 2016- Chianti Lovers"
Oscar per il rapporto Qualità/Prezzo sulla Guida Berebene del Gambero Rosso

Annata 2015 ( Prima Vendemmia CHIANTI SUPERIORE)

Punteggio di 16/20 su Vinum-Dossier Toscana 05/2017- "Via Italia!"
MEDAGLIA D'ORO (90 punti) MUNDUS VINI - Spring Tasting 2019

Annata 2016

?Selezionato fra i Top 6 Chianti da Luigi Pizzolato su Winepit – in occasione dell’ Anteprima Chianti – Chianti Lovers – Febbraio 2017.
90/100 sulla Guida " I migliori Vini Italiani" di Luca Maroni 2020
Inserito in Guida Slow Wine

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